Producción de Centro

Teniendo como base las nuevas estrategias pedagógicas, la formación por competencias laborales y por proyectos en los nuevos ambientes de formación, surge en el SENA Regional Caldas un proyecto integrador de Centros denominado Gestión Didáctica, que busca dinamizar la Producción de los Centros y comercializar los diferentes productos y servicios que cada uno ofrece dentro de su proceso de formación y que es inherente a su actividad.

Este centro de acopio y de venta de productos y servicio facilita las prácticas en diferentes programas de formación, la generación de espacios para la certificación en competencias laborales, el desarrollo de proyectos y el emprendimiento.

En los procesos de formación por proyectos los aprendices de las diferentes especialidades, con la asesoría y el acompañamiento de los instructores, en los ambientes de aprendizaje, tienen la posibilidad de desarrollar procesos productivos, de los cuales surgen productos y servicios que se ofertan como Producción de Centro.

La oferta incluye:

Servicios:

Recorrido agroturístico en la ciudadela tecnológica, guiado por instructores por las áreas de agroindustria, instalaciones pecuarias, agrícolas y sendero ecológico.

Productos:
Frutales de clima frío moderado: tomate de árbol, mora, guayaba Feijoa, breva y lulo

Aguacate
Hortalizas
Hongos comestibles
Conservas: antipasto, frutas en almivar, encurtido, vegetales mixtos, pasta de tomate, salsa agria
Derivados lácteos: yogurt, kumis, arequipe, queso, mermelada, bocadillo
Flores y follajes
Plantas medicinales, frutales, forestales y ornamentales
Cerdos
Pollos
Huevos
Abonos orgánico

Mayor información:
Cristian Guillermo Carmona Herrera
Coordinador Administrativo
Centro para la Formación Cafetera
cgcarmona@sena.edu.co